洪金宝为电影界贡献超过半世纪，他参演的电影多不胜数，《老虎田鸡》《搏命单刀夺命枪》《鬼打鬼》《乱世儿女》等作品为观众带来无数经典场面与角色。此外，他还担任多部电影的监制、导演、编剧及动作指导，2016年执导及主演动作电影《我的特工爷爷》，2017年担任《杀破狼·贪狼》的动作导演， 2020年连同六位香港知名导演联手执导电影《七人乐队》。

他的表演自带喜剧色彩，说话找不到重点。

《超级马里奥兄弟大电影》将由克里斯-普拉特扮演马里奥，安雅-泰勒-乔伊扮演碧琪公主，查理-戴扮演路易吉，杰克-布莱克扮演库巴，基根-迈克尔-基扮演奇诺比奥，塞斯-罗根扮演大金刚，弗雷德-阿米森扮演小金刚，凯文-迈克尔-理查森扮演卡梅克，塞巴斯蒂安-马尼斯卡扮演斯派克。

这个角色的表现毫不逊色于张雨绮所饰演的主要角色。

他本身也是一个实力派演员，在这部剧中也将角色演绎得活灵活现，表演自然细腻且真实。

“《八角笼中》的孩子们、导演都和我一样，生在底层，草根出身。但如果没有《八角笼中》，没有宝强导演的倾力付出，世界不会知道这个故事，也不会知道我们22年的格斗人生。”